ゆず茶の作り方

  • 2009/12/17(木) 16:40:49

寒くなると、ゆずを思い出しますね。
冷え性の私は、ゆずを食べたら温まりそうな気がするので、私は冬には、ゆずが食べたくなります。
それに、ゆずは美容や健康に良いといいます。

スーパーに、ゆず茶が売ってあるのを見ました。
その時は、買わずに帰ったんですが、ゆず茶・・いいですよね。

そこで調べてみたら
ゆず茶は自分で作れるのだそうです。
しかも作り方は簡単でした。


ゆず茶の作り方は、簡単に説明すれば、広口びん(容量1L)等に、切ったゆずと氷砂糖を3分の1くらいずつ交互に入れ、しっかりと容器を密封して、氷砂糖が溶けるまで時々びんをやさしく振ります。

そして、約1週間(氷砂糖が溶けきった頃)でゆず茶のできあがりです。

ジャム状のゆず茶を適量コップに入れ、お湯を注いで軽くかき混ぜるだけです。




省略しましたが、とても簡単ですよ。
詳しくはゆず茶サイトをご覧になると解りやすく説明してあります。
私も今年は、ゆず茶作りに挑戦してみようかな・・と思います。